O café da manhã é considerado a refeição mais importante do dia, e nada melhor do que começar a manhã com uma omelete de queijo e vegetais deliciosa e nutritiva. Portanto essa receita oferece a combinação perfeita de proteínas, vitaminas e minerais para fornecer a energia necessária para enfrentar as tarefas diárias com disposição e vitalidade.
Além disso, a omelete é uma opção versátil, pois permite a inclusão de diferentes tipos de queijos e vegetais, possibilitando a personalização de acordo com o seu paladar. Assim, descubra como preparar essa receita simples, porém repleta de sabor. E comece o dia com uma refeição que te deixará pronto para encarar qualquer desafio.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/4 xícara de queijo ralado (pode ser queijo cheddar, queijo suíço ou outro de sua preferência)
- 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/4 xícara de espinafre picado
- 1/4 xícara de cebola picada
- 2 colheres de sopa de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de coco ou azeite para untar a frigideira
Omelete de queijo e vegetais: Instruções
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Continue batendo até incorporar bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de óleo de coco ou azeite para untar a superfície.
- Adicione a cebola picada à frigideira e refogue por alguns minutos até ficar macia e translúcida.
- Em seguida, adicione o pimentão vermelho e o espinafre picado à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até que os vegetais estejam levemente cozidos.
- Despeje a mistura de ovos sobre os vegetais na frigideira, garantindo que eles fiquem bem distribuídos.
- Polvilhe o queijo ralado por cima dos vegetais na frigideira, cobrindo a superfície de forma uniforme.
- Despeje a mistura de ovos sobre os vegetais e queijo na frigideira. Certifique-se de que os ingredientes estejam bem espalhados.
Omelete de queijo e vegetais: Cozimento
- Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 5 minutos, ou até que as bordas da omelete comecem a ficar firmes e o centro esteja quase cozido.
- Com a ajuda de uma espátula, dobre a omelete ao meio, formando um “meio círculo”. Deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos para garantir que o centro fique completamente cozido.
- Retire a omelete do fogo e transfira para um prato. Corte em fatias e sirva imediatamente.
Sendo que você pode acompanhar essa deliciosa omelete de queijo e vegetais com torradas integrais, uma salada fresca ou até mesmo frutas da estação para um café da manhã completo e energético.
Portanto essa receita também pode ser adaptada de acordo com suas preferências adicionando outros vegetais, como tomate, cogumelos ou brócolis. Assim com essa combinação de proteínas dos ovos, nutrientes dos vegetais e a cremosidade do queijo. Então essa omelete de queijo e vegetais é uma excelente opção para começar o dia com energia e sabor.
Por fim, aproveite essa refeição nutritiva e sinta-se revigorado para enfrentar qualquer desafio ao longo do dia!
Fonte: receitasnestle