Bem-vindos a uma jornada gastronômica repleta de sabor e criatividade! Assim nesta deliciosa aventura culinária, vamos mergulhar em uma receita especial e surpreendente: “Bolo no Pote, Receita Criativa para Surpreender o Paladar.”
Contudo preparado com amor e dedicação, esse bolo é uma combinação única de texturas e sabores que prometem encantar a todos que têm a oportunidade de saboreá-lo. Portanto coloquem os aventais, preparem os potinhos de vidro e embarquem conosco nessa jornada saborosa!
Bolo no Pote: Bolo de Chocolate com Ganache de Laranja e Creme de Amendoim no Pote
Ingredientes Para o bolo de chocolate
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- Meia xíc. de cacau em pó (sem açúcar)
- 1 colh. de chá de fermento em pó
- Meia colh.de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
- Uma colh. de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de água fervente
Para a ganache de laranja
- 200g de chocolate meio amargo, picado
- 1/2 xícara de creme de leite
- Casca ralada de uma laranja
Creme de amendoim
- 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- 1/2 xícara de cream cheese
- 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
Montagem e decoração
- Potinhos de vidro (potes)
- Confeitos de chocolate, raspas de laranja e amendoim triturado para decorar
Bolo no Pote: Instruções
Preparando o bolo de chocolate
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Então unte uma forma retangular média (ou quadrada) e forre com papel manteiga para facilitar a remoção depois.
- Dessa maneira em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal.
- Adicione o leite, o óleo vegetal, o ovo e a baunilha à mistura seca. Assim mexa até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a água fervente e misture bem. Sendo que a massa ficará mais líquida, é normal.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Contudo deixe o bolo esfriar completamente antes de prosseguir.
Ganache de laranja
- Em um recipiente, coloque o chocolate picado e reserve.
- Esquente o creme de leite em uma panela em fogo médio, sem deixar ferver.
- Coloque o creme de leite aquecido sobre o chocolate picado e mexa até que todo o chocolate esteja derretido e a mistura esteja homogênea.
- Acrescente a casca ralada de laranja e misture novamente. Dessa maneira deixe esfriar.
Preparando o creme de amendoim
- Em uma tigela, misture a manteiga de amendoim, o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até obter um creme suave e cremoso.
Bolo no Pote: Montagem dos potes
- Corte o bolo de chocolate em pequenos pedaços que se ajustem ao tamanho dos potinhos de vidro.
- Dessa maneira despeje uma camada de bolo no fundo de cada pote.
- Em seguida adicione uma camada de ganache de laranja sobre o bolo.
- Acrescente outra camada de bolo e, por cima, uma camada de creme de amendoim.
- Assim repita as camadas até preencher quase toda a altura do pote, deixando espaço para a decoração.
Bolo no Pote: Decoração
- Finalize os potinhos com uma colherada de ganache de laranja e espalhe algumas raspas de laranja, confeitos de chocolate e amendoim triturado por cima.
- Contudo feche bem os potes e leve à geladeira por algumas horas para que os sabores se misturem e o bolo fique ainda mais saboroso.
Por fim, é só servir e surpreender seus convidados com essa deliciosa e criativa receita de “Bolo no Pote“! Aproveite!
Fonte: receiteria